Lubina a la sal en asador de vapor

Receta de lubina a la sal en asador de vapor

Sencillo, rápido, limpio, sano y rico, este plato preparado en el estuche de vapor, es de 11 sobre 10.

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¿Cómo hacer lubina a la sal en asador de vapor?

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Para preparar esta lubina a la sal en asador de vapor, antes que nada encendemos el horno para que se caliente a 180ºC.

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Mientras el horno coge temperatura, echamos un poco de sal dentro del asador de vapor, repartiéndola bien y haciendo una cama espesa.

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Sobre esta cama de sal, colocaremos la lubina con la tripa sobre la sal (no de costado) y la cubrimos totalmente con el resto de la sal.

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Una vez que la lubina a la sal en asador de vapor está bien colocada, cerramos el estuche y lo metemos en el horno unos 20 minutos.

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Ya solo nos queda sacar la lubina a la sal en asador de vapor del horno, retirar la sal, pelarla, que gracias a la sal se hará muy fácilmente, y llevarla a la mesa sin espinas.

Foto: Cocinar para 2

Nota del autor:

La ventaja de usar este estuche para preparar esta lubina a la sal en asador de vapor, es la limpieza con la que se prepara todo.

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